実生ゆず茶（280g）

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実生ゆずの専門店ならではの特別な味わい。

原材料は希少な山口県産の有機の実生ゆずと甜菜糖とペクチンのみ。

素材の良さを生かした、香り豊かなゆず茶です。

蓋を開けるとふわっと広がるゆずの香り。

お湯を注ぐと、よりアロマのような心ほぐれるゆずの香りが楽しめます。

ゆず蜜がたっぷり染み込んだ果皮も一緒にお楽しみください。

■柚子は、山口県長門市俵山で

種から育った天然の“実生柚子”を100％使用しています。

(実生ゆずは全国に5000本しかないといわれています。）

有機JAS認定を取得しているので、

お子様やマタニティの方にも安心して飲んでいただけます。

香料・酸味料は使用せず、手しぼりしたゆず果汁を贅沢に使用し、

柚子本来の香り・酸味を出しています。
香りが17倍になると言われる南半球しぼりで、圧搾機等を使わず、

香りの成分を壊さないよう手の力のみで搾汁しています。

１玉から採れる果汁はわずか15mlです。

南半球しぼりは果皮を下に向けてしぼる製法で、

果皮に含まれる柚子の香りの成分ユズノン（油胞）が果汁に溶け込むため、

より豊かな柚子の香りを楽しむことができます。

お砂糖にもこだわり、北海道産の甜菜糖を使用しています。
甜菜糖のやさしい甘さが、実生柚子の風味を引き立てます。

ゆず果汁と甜菜糖を使用したゆず蜜がたっぷりしみ込んだ果皮は、存在感抜群。

食べやすいよう、果皮の厚みと食感にもこだわりました。

手作業で、一品一品丁寧に作っています。